Destillerie Farthofer

Farthofer produziert seit 1867 biologischen Schnaps, beginnend mit sehr kleinen Mengen, aber stetig wachsend im Laufe der Zeit. Mit einer eigenen Mälzerei widmet sich die Farthofer Farm Distillery mit großer Aufmerksamkeit ihrem Handwerk. Das Sortiment umfasst eine feine Auswahl an Single Cask Whiskys. Darüber hinaus gibt die Flasche die Fass- und Bodenbeschaffenheit an. Unsere Brennerei befindet sich mitten in unseren Feldern in der wunderschönen Landschaft des Mostviertels.

Hard Facts
Während unserer geführten Tour und Verkostung werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen. Nach der Begrüßung erfahren Sie einige wichtige Fakten über die Whiskybrennerei & Mälzerei. Sie werden viel über die Whisky- und Malzproduktion, unsere Auszeichnungen (zum Beispiel für unseren Wodka)und warum wir Bio-Bauern sind, lernen.

Heizen mit Biomasse
Im Biomasseheizwerk erfahren die Besucher, wie nachhaltige Energienutzung in der Praxis funktioniert. Das Kesselhaus wird durch innovative Biomasseheizung betrieben, die selbst angebautes
Elefantengras, Holzschnitzel und Produktionsrückstände wie Aprikosen- und Kirschkerne als erneuerbare Energiequellen nutzt. Diese umweltfreundliche Heiztechnologie reduziert CO2-Emissionen und trägt zur Kreislaufwirtschaft bei.

Mälzerei
In der Mälzerei erhalten die Besucher spannende Einblicke in den Produktionsprozess von Malz, das zur Herstellung hochwertiger Spirituosen verwendet wird. Von der Auswahl der Getreidesorten über das Einweichen und Keimen bis hin zum Trocknen wird jeder Schritt im Detail erklärt. Es wird gezeigt, wie wichtig dieser Prozess für den Geschmack und die Qualität des Destillats ist. Sie erfahren auch, wie das Mälzen zur perfekten Grundlage für die Destillation beiträgt und welche Rolle Tradition und Innovation in der Produktion spielen.

Whiskybrauerei
In unserer Whiskybrennerei wird der Prozess der Umwandlung von Malz in Whisky erklärt.

Brennerei
Nach der Whiskybrennerei erklären wir unsere Brennerei. Hier sehen Sie das Herzstück unseres Unternehmens. Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen. In der Brennerei erfahren Sie alles über unsere biologische Produktion von Whisky, Gin, Rum, Obstbrand und Wodka.

Verkostung & Shop
Überzeugen Sie sich selbst von unserem feinen Bio-Whisky und probieren Sie aus dem größten Sortiment an Bio-Schnaps, Rum, Gin und Likören in Europa. Natürlich steht Ihnen auch unser weltbester Wodka zur Verkostung zur Verfügung. Sie können 3 Proben Whisky und 3 Proben Malz verkosten. Schließlich haben Sie die Möglichkeit, unsere Spezialitäten in unserem eigenen Laden zu erwerben.

Die Mostelleria ist ein modernes Ausflugsziel im Herzen des Mostviertels und bietet Abenteuertouren für die ganze Familie sowie eine Brennerei und Verkostungen im historischen Keller, der 1874 erbaut wurde.

Hard Facts
Während unserer geführten Tour und Verkostung werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen. Nach der spektakulären Begrüßung erfahren Sie einige wichtige Fakten über den Mostello. Dabei geht es um unser Kellerhaus, unseren Besitzer, die Mostbarone und unsere Region Mostviertel. Sie werden auch viel über unsere Auszeichnungen und warum wir Bio-Bauern sind, lernen.

Die Show
Unsere Entdeckungsreise geht weiter mit einer geheimnisvollen Abenteuershow vom Birnenmost zum Mostello.

Brennerei
Nach unserer Show gehen wir zu unserer Brennerei. Dort sehen Sie das Herzstück unseres Unternehmens. Werfen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen. Dort erfahren Sie alles über unsere ökologische Kreislaufwirtschaft.

Besuche unseren biologischen Mostello
Wir betreten das "Schlafzimmer des Mostello" – die Reife- und Ruhekammer. Bei Kerzenlicht können Sie unsere Spezialität direkt aus dem Barriquefass verkosten. Unser Birnendessertwein "Mostello" ist eine geschützte Kreation aus unseren autochthonen Mostviertler Birnensorten und unserem eigenen Bio-Birnenbrand

Verkostung & Shop
Überzeugen Sie sich selbst von unseren feinen Schnäpsen und Likören und probieren Sie aus dem größten Sortiment an Bio-Schnaps, Whisky, Gin, Rum und Likören in Europa. Natürlich steht Ihnen auch unser weltbester Wodka zur Verkostung zur Verfügung. Sie können 3 Proben unserer Schnäpse, Liköre, Whiskys, Gins oder Rums und 3 Proben Malz verkosten. Und nun haben Sie die Möglichkeit, unsere Köstlichkeiten in unserem eigenen Laden zu erwerben.