Unser Ausflugstipp: ein Besuch im Häussler Backdorf.
Mitten in Oberschwaben – gerade einmal 90 Kilometer von Stuttgart und eine gute Stunde vom Bodensee entfernt – liegt das Häussler Backdorf. In den 1960er Jahren hat Familie Häussler in Heiligkreuztal bei Riedlingen den Grundstein für etwas ganz Besonderes gelegt. Heute pilgern jährlich über 100.000 Backfans nach Heiligkreuztal in die schönste Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen.
Alles beginnt mit einem Brotbackofen, den Seniorchef Karl-Heinz seiner frisch angetrauten Adelinde baut. Das Brot, Dinnete, der Kuchen daraus schmecken so gut, dass bald Freunde und Bekannte auch einen solchen Ofen wollen. Der umtriebige Landmaschidienenmechaniker fackelt nicht lange herum, sondern baut diese Öfen, Adelinde verkauft sie aus dem Wohnzimmer heraus und gibt zusätzlich Backkurse. Und das kommt an.
Heute bildet das Backdorf, das sich malerisch um einen oberschwäbischen Dorfplatz mit Brunnen und eine alte Kastanie gruppiert und in dem es immer nach Frischgebackenem riecht, den Rahmen für das Häussler Ofensortiment und über 3.000 Artikel rund ums Backen und Genießen, von der Backmischung, über Geschirr bis hin zu den verschiedensten Küchenutensilien.
Mehrmals am Tag zeigen die Bäckermeister in ihren Vorführungen, wie beispielsweise echte Schwäbische Brezeln gemacht werden oder wie Seelen und Knauzen gelingen. Und wer seine Backleidenschaft vertiefen möchte, kann verschiedene Backkurse buchen und den ein oder anderen Profitipp mit nach Hause nehmen.
Unser Backdorf – so nennen wir liebevoll unsere Ausstellung. Auf über 1500 m² Ausstellungsfläche zeigen wir Ihnen in gemütlicher Atmosphäre alle unsere Geräte und Produkte. Aus der Nähe betrachtet fallen Ihnen die konkreten Fragen bestimmt viel leichter – und uns die Antworten darauf. Hier kann nicht nur nach Herzenslust gefragt werden, sondern auch gestöbert werden: Rund ums Thema Mahlen, Kneten, Backen und Nudeln machen, bieten wir auch jede Menge Zubehör – nicht nur zum Anschauen, auch zum Anfassen. Es erwarten Sie außerdem noch jede Menge anderer Hingucker und viele Dinge, auf die Sie sich freuen dürfen: auf unsere nostalgische Backstube, die gläserne Schaubäckerei und unsere erfrischenden Backvorführungen, die vollgepackt sind mit wertvollen Tipps und Tricks aus der Praxis.
Das Backdorf ist übrigens überdacht und kann somit das ganze Jahr über, wetterunabhängig, besucht werden. Ob an sonnigen Tagen oder bei Regen – ein Besuch lohnt sich immer. Die angenehme Atmosphäre, der Duft nach frischem Gebäck und die liebevoll gestaltete Umgebung machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Alle Infos zum Backdorf gibt es auf www.backdorf.de
Montag bis Freitag: 09:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 09:00 - 13:00 Uhr
Sonderöffnungszeiten nach Absprache.
Gut zu wissen:
- Unsere Gruppenangebote sind von Montag bis Freitag zwischen 10:00 Uhr und 16:30 Uhr buchbar.
- Das Backdorf sowie das Schloss Sigmaringen ist für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen nicht geeignet.
- Kostenlose Parkplätze für PKW und Busse stehen in ausreichender Zahl direkt am Backdorf zur Verfügung.
- Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, uns die Personenzahl eine Woche vor der Veranstaltung zu melden, diese Teilnehmerzahl ist verbindlich.
- Wir können auf Allergien oder Unverträglichkeiten im Rahmen unserer Pakete leider nicht eingehen.
- Busfahrer und Reiseleiter sind Kostenlos.
Busfahrer und Reiseleitung sind kostenlos.
Häussler zum Kennenlernen
Häussler zum Kennenlernen
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Dauer: ca. 1 Stunde
Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
Teilnehmerzahl max: 50 Personen
Brot & Technik
Brot & Technik
- Geführter Rundgang durch unsere Manufaktur, für alle Technikbegeisterten, die schon immer mal einen Blick ins Innere unserer Backöfen werfen wollten.
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Dauer: ca. 1 Stunde
Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
Teilnehmerzahl max: 25 Personen
Brot & Nudeln
Brot & Nudeln
- Paket 1 plus Vorführung mit einem Häussler Bäckermeister mit praktischen Tipps, Handgriffen und Rezepturen zum Dinnete backen, Backen von Schwäbischem Hefezopf und Schwäbsichem Bauernlaib.
- Herstellung verschiedener hausgemachter Nudelsorten mit der Häussler Nudelmaschine, inkl. alkoholfreien Getränken, Dinnete und Hefezopf.
Dauer ca: 2,5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 25 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
Brot & Schloss*
Brot & Schloss*
- Paket 1 „Häussler zum Kennenlernen“ am Vormittag
- Plus: Führung durch das Schloss Sigmaringen, Kaffee und Kuchen am Nachmittag im Brauwerk in Nachbarschaft des Schlosses.
Dauer: ca. 2 Stunden zzgl. Transfer und Kaffeezeit
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
*Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen unserem Backdorf und dem Schloss Sigmaringen ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Pizzaparty
Pizzaparty
In diesem Praxisseminar kommen sowohl der Holzbackofen als auch der Elektro-Steinbackofen zum Einsatz. Beim Holzbackofen wird insbesondere auf das Backen mit Glut eingegangen. Die unterschiedlichen Teige werden erklärt, geknetet und ausgeformt. Beim Belag werden klassische und ausgefallene Varianten (süß und pikant) ausgeführt. Ein Highlight ist die Verköstigung der selbst hergestellten Kreationen. Der Kurs deckt die ganze Bandbreite an Kurzgebackenem ab von dünn und knusprig bis hin zu fluffig und großporig.
Dauer ca: 5 Stunden
Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
Maximale Teilnehmerzahl max: 15 Personen
Backparty
Backparty
Sie möchten zusammen mit Freunden, Kollegen, Mitarbeitern oder Angestellten ein tolles Tagesseminar erleben? Hier wird Teamarbeit und Spaß groß geschrieben. In diesem Kurs lernen Sie in einer kleinen Gruppe das richtige Backen von Brot. Unsere Profis geben Ihnen Tipps, Tricks und Grundlagenwissen zum Backen von verschiedenen Broten.
Dauer: ca. 5 Stunden
Mindesteilnehmerzahl: 12 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 15 Personen
Ich back mir einen Mann!
Ich back mir einen Mann!
Unser Gruppenangebot für Single-Frauengruppen, Freundinnen aber auch Junggesellinnen-Abschied: der "Ich back mir einen Mann"-Backkurs. Los geht's natürlich mit einer Runde Prosecco, bevor einer unserer Backprofis die Teilnehmerinnen in die Geheimnisse eines richtig guten charaktervollen Hefeteigs einweiht. Hier hat jede Frau die Gelegenheit, ihren Traummann selbst zu kreieren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Und während die Teig-Männer dann noch etwas reifen und ihren Charakter ausbilden, geht's parallel ans Pizza machen, Liebe geht bekanntlich ja auch durch den Magen. Hinweis: keine Einzelanmeldungen möglich
Dauer: ca. 3 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 8 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 12 Personen
Schwäbische Weihnacht
Schwäbische Weihnacht
Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee (bodenlose Kaffeetasse und zwei Stück Kuchen/Gebäck), inkl. alkoholfreien Getränken (Wasser und Apfelschorle), Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und einem 5 Euro-Einkaufsgutschein.
Dauer: ca. 1 Stunde zzgl. Kaffeezeit
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
Fürstlicher Winterzauber* & Schwäbische Weihnacht
Fürstlicher Winterzauber* & Schwäbische Weihnacht
Vormittags: Besuch im Fürstlichen Winterzauber im Hohenzollernschloss Sigmaringen. Im weihnachtlich geschmückten Hohenzollernschloss erleben Sie einen ganz besonderen Weihnachtszauber. Die vorweihnachtliche Hektik bleibt vor den Schlosstoren und macht Besinnlichkeit im fürstlichen Residenzschloss erlebbar. Im Rahmen dieser einzigartigen Schlossführung werden längst vergessene Geschichten und Bräuche rund um das Thema Weihnachten vorgestellt. In der historischen Schlossküchen wird Ihnen zum Abschluss der Führung eine Tasse Glühwein oder Punsch serviert.
Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee (bodenlose Kaffeetasse und zwei Stück Kuchen/Gebäck), inkl. alkoholfreien Getränken (Wasser und Apfelschorle), Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und einem 5 Euro-Einkaufsgutschein.
Leistungen:
- Schlossführung „Weihnachtszauber“, 1 Tasse Glühwein oder Punsch
- Rundgang im Häussler Backdorf
- Reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee, bodenlose Kaffeetasse und 2 Stück Kuchen/Gebäck
- Wasser und Apfelsaftschorle
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Einkaufsgutschein für das Häussler Backdorf
Dauer: ca. 2,5 Stunden zzgl. Kaffeezeit
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
*Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen dem Schloss Sigmaringen bzw. dem Krippenmuseum Oberstadion und unserem Backdorf ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Krippenmuseum Oberstadion* & Schwäbische Weihnacht
Krippenmuseum Oberstadion* & Schwäbische Weihnacht
Vormittags: Besuch im Krippenmuseum Oberstadion, das in einer denkmalgeschützten, historischen Pfarrscheuer aus dem Jahr 1612 eine der bedeutendesten Krippenausstellungen Europas zeigt.
Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee (bodenlose Kaffeetasse und zwei Stück Kuchen/Gebäck), inkl. alkoholfreien Getränken (Wasser und Apfelschorle), Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und einem 5 Euro-Einkaufsgutschein.
Leistungen:
- Besuch im Krippenmuseum Oberstadion
- Rundgang im Häussler Backdorf
- Reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee, bodenlose Kaffeetasse und 2 Stück Kuchen/Gebäck
- Wasser und Apfelsaftschorle
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Einkaufsgutschein für das Häussler Backdorf
Dauer: ca. 2,5 Stunden zzgl. Kaffeezeit
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
*Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen dem Schloss Sigmaringen bzw. dem Krippenmuseum Oberstadion und unserem Backdorf ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.