Unser Ausflugstipp: ein Besuch im Häussler Backdorf.
Mitten in Oberschwaben – gerade einmal 90 Kilometer von Stuttgart und eine gute Stunde vom Bodensee entfernt – liegt das Häussler Backdorf. In den 1960er Jahren hat Familie Häussler in Heiligkreuztal bei Riedlingen den Grundstein für etwas ganz Besonderes gelegt. Heute pilgern jährlich über 100.000 Backfans nach Heiligkreuztal in die schönste Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen.
Alles beginnt mit einem Brotbackofen, den Seniorchef Karl-Heinz seiner frisch angetrauten Adelinde baut. Das Brot, Dinnete, der Kuchen daraus schmecken so gut, dass bald Freunde und Bekannte auch einen solchen Ofen wollen. Der umtriebige Landmaschidienenmechaniker fackelt nicht lange herum, sondern baut diese Öfen, Adelinde verkauft sie aus dem Wohnzimmer heraus und gibt zusätzlich Backkurse. Und das kommt an.
Heute bildet das Backdorf, das sich malerisch um einen oberschwäbischen Dorfplatz mit Brunnen und eine alte Kastanie gruppiert und in dem es immer nach Frischgebackenem riecht, den Rahmen für das Häussler Ofensortiment und über 3.000 Artikel rund ums Backen und Genießen, von der Backmischung, über Geschirr bis hin zu den verschiedensten Küchenutensilien.
Mehrmals am Tag zeigen die Bäckermeister in ihren Vorführungen, wie beispielsweise echte Schwäbische Brezeln gemacht werden oder wie Seelen und Knauzen gelingen. Und wer seine Backleidenschaft vertiefen möchte, kann verschiedene Backkurse buchen und den ein oder anderen Profitipp mit nach Hause nehmen.
Das Backdorf ist übrigens überdacht und kann somit das ganze Jahr über, wetterunabhängig, besucht werden. Ob an sonnigen Tagen oder bei Regen – ein Besuch lohnt sich immer. Die angenehme Atmosphäre, der Duft nach frischem Gebäck und die liebevoll gestaltete Umgebung machen den Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis.
Alle Infos zum Backdorf gibt es auf www.backdorf.de
Montag bis Freitag: 09:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 09:00 - 13:00 Uhr
Sonderöffnungszeiten nach Absprache.
Gut zu wissen:
- Unsere Gruppenangebote sind von Montag bis Freitag zwischen 10:00 Uhr und 16:30 Uhr buchbar, Ruhetage unserer Kooperationspartner können davon abweichen
- Das Backdorf, das Schloss Sigmaringen und die Berg Brauerei sind für Menschen mit Mobilitätseinschränkungen nicht geeignet
- Kostenlose Parkplätze für PKW und Busse stehen in ausreichender Zahl direkt am Backdorf zur Verfügung
- Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie, uns die Personenzahl eine Woche vor der Veranstaltung zu melden, diese Teilnehmerzahl ist verbindlich
- Wir können auf Allergien oder Unverträglichkeiten im Rahmen unserer Pakete leider nicht eingehen
- Busfahrer und Reiseleiter sind kostenlos
- Kinder bis einschließlich 12 Jahre sind kostenlos
- Stornierungen sind wie folgt kostenlos möglich: bei Führungen bis eine Woche vorher, bei Backvorführungen und -kursen bis vier Wochen vorher.
Busfahrer und Reiseleitung sind kostenlos.
Häussler zum Kennenlernen
Häussler zum Kennenlernen
Wussten Sie, dass das Backdorf aus Liebe entstand? Oder dass wir bis heute unsere Backöfen, die Teigknet- und Nudelmaschinen ausschließlich in unserer Manufaktur in Heiligkreuztal entwicken und produzieren? Oder dass Sie bei uns über 3.000 Artikel entdecken können, die das Backen noch einfacher und schöner machen? Im Rahmen eines geführten Rundgangs durch das Backdorf nehmen wir Sie mit in unsere Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen, zeigen Ihnen in einer kleinen Vorführung, was einen perfekten Teig ausmacht oder wie einfach es ist, selbst Nudeln zu machen.
Leistungen:
- Geführter Rundgang durch das Backdorf
- kurze Vorführung
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Dauer: ca. 1,5 Stunde
Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
Teilnehmerzahl max: 50 Personen
Brot & Technik
Brot & Technik
„Made in Heiligkreuztal“ - was vor über 75 Jahren begann, ist zu einer wahren Erfolgsgeschichte geworden. Häussler Öfen und Geräte werden in die ganze Welt geliefert. Aber der Erfolg kommt nicht von ungefähr: bei allen Häussler-Produkten steht Qualität an erster Stelle. Deshalb produzieren wir ausschließlich in unserer Manufaktur in Heiligkreuztal. Das umfangreiche Zubehör muss die Häussler Qualitätsstandards erfüllen – ohne Wenn und Aber, und erst dann dürfen unsere Geräte das Siegel „Made in Heiligkreuztal“ tragen. Darauf können Sie sich verlassen. Wir produzieren nicht hinter verschlossenen Türen oder möchten partout vermeiden, Ihnen Einblicke zu gewähren. Ganz im Gegenteil: im Rahmen eines geführten Rundgangs besuchen Sie die Produktion und erleben auf unserem Besuchersteg, mit wie viel Fachwissen, handwerklichem Können und ja – auch Liebe zu unseren Produkten – Ihr Traum von einem Häussler in Erfüllung geht. Wussten Sie übrigens, dass viele unserer Mitarbeitenden schon viele Jahre im Unternehmen sind? Auch das sichert die Häussler Qualität.
Leistungen:
- Geführter Rundgang durch die Häussler Manufaktur,
- Probiererle Schwäbische Dinnete,
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung,
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf,
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Dauer: ca. 1,5 Stunden
Mindesteilnehmerzahl: 15 Personen
Teilnehmerzahl max: 25 Personen
Brot & Nudeln
Brot & Nudeln
Hier trifft schwäbische Gemütlichkeit auf italienisches Lebensgefühl, die Schwäbische Backkunst auf Pasta à la Mamma. Nach dem geführten Rundgang durch das Backdorf geht’s direkt mit einem Häussler Bäckermeister in unsere Stube zur ausführlichen Vorführung. Natürlich gibt es jede Menge praktische Tipps, wie Dinnete, ein echter Schwäbischer Hefezopf und ein Schwäbischer Bauernlaib perfekt gelingen. Und dann geht es direkt weiter bei einer guten Portion italienischem Lebensgefühl. Gemeinsam stellen wir mit der Häussler Nudelmaschine schnell und einfach verschiedene Nudelsorten her, die die italienische Mamma nicht hätte besser machen können.
Leistungen:
- Geführter Rundgang durch das Häussler Backdorf
- ausführliche Vorführung von schwäbischem Backwerk und italienischer Pasta
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
- Dinnete und Hefezopf zum Verkosten
Dauer ca: 2,5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
Brot & Schloss*
Brot & Schloss*
Wussten Sie, dass das Backdorf aus Liebe entstand? Oder dass wir bis heute unsere Backöfen, die Teigknet- und Nudelmaschinen ausschließlich in unserer Manufaktur in Heiligkreuztal entwickelt und produziert werden? Oder dass Sie bei uns über 3.000 Artikel entdecken können, die das Backen noch einfacher und schöner machen? Im Rahmen eines geführter Rundgangs durch das Backdorf nehmen wir Sie mit in unsere Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen, zeigen Ihnen in einer kleinen Vorführung was einen perfekten Teig ausmacht oder wie einfach es ist, selbst Nudeln zu machen.
Anschließend fahren Sie weiter in das imposante Schloss der Hohenzollern nach Sigmaringen, eines der größten Stadtschlösser Deutschlands. In exponierter Lage hoch über der Donau präsentiert sich das Hohenzollernschloss.
Historische Schätze empfangen Sie im Inneren des Hohenzollernschlosses, welches sich im Privatbesitz des Fürsten von Hohenzollern befindet. Ein Rundgang durch original erhaltene Salons, prunkvolle Repräsentationsräume sowie einer imposanten Ritter- und Waffenhalle beeindrucken jeden Besucher. Einzigartig sind jedoch die unvergesslichen Geschichten und Anekdoten, die Ihren Besuch im Hohenzollernschloss zu einem unvergesslichen Erlebnis werden lassen.
Leistungen:
- Geführter Rundgang durch das Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- Probiererle Schwäbische Dinnete
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
- Führung durch das Hohenzollernschloss Sigmaringen
- Kaffee und Kuchen am Nachmittag im Brauwerk in Nachbarschaft des Schlosses
Dauer: 1,5 Stunden im Häussler Backdorf, 2 Stunden im Hohenzollernschloss Sigmaringen mit Kaffee und Kuchen
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
*Bitte beachten Sie: der Transfer zwischen unserem Backdorf und dem Schloss Sigmaringen ist im Paketpreis nicht inklusive, sondern erfolgt in Eigenregie.
Brot & Bier*
Brot & Bier*
Es gibt Kombinationen, die einfach perfekt sind – Brot und Bier gehören definitiv dazu. Beides entsteht aus Getreide, Wasser und Geduld. Beides erzählt Geschichten von Handwerk, Heimat und Genuss. Und beides bringt Menschen zusammen – ob beim Frühstück, beim Feierabendbier oder beim gemeinsamen Backen. Das Häussler Backdorf und die Berg Brauerei Ehingen machen mit diesem Paket die Verbindung erlebbar.
Vormittags: Sie starten um 10 Uhr bei der Berg Brauerei. Anschließend genießen Sie im gemütlichen Ambiente der BrauereiWirtschaft ein frisch gezapftes Berg Bier, das im Paketpreis enthalten ist. Dazu serviert die Küche ausgezeichnete schwäbische Gerichte aus frischen regionalen Zutaten (Sie essen à la Carte, das Mittagessen und weitere Getränke sind nicht im Paketpreis enthalten).
Nachmittags: Nach einer kurzen Fahrt begrüßen wir Sie gegen 14 Uhr im Häussler Backdorf, der schönsten Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen. Bei einem geführten Rundgang und einer kurzen Vorführung machen wir Ihnen ganz bestimmt Lust, mal wieder selbst zu backen. Anschließend servieren wir Ihnen in einer unserer Stuben Kaffee und Kuchen.
Leistungen:
- Brauereiführung
- ein Freibier
- reservierte Plätze in der BrauereiWirtschaft
- geführter Rundgang durch das Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- Kaffee und Wasser zur Selbstbedienung
- zwei Stück Kuchen/Gebäck
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
- Häussler Genusstüte mit 1kg Dinnete-Mehl inkl. Rezept
Dauer: 5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
Buchbar: Montag bis Donnerstag, von November bis März nicht am Dienstag
*bitte beachten Sie: der Transfer zwischen der Berg Brauerei in Ehingen und dem Häussler Backdorf sowie das Mittagessen und weitere Getränke sind im Paketpreis nicht inklusive.
Ausflugstipp: Tagesfahrt zum Häussler Adventmarkt
Unser Tipp: Tagesfahrt mit dem Bus zum Häussler Adventsmarkt
vom 18.11.-21.11.2026
Noch bevor in den meisten Städten und Gemeinden die ersten Weihnachtsmärkte ihre Buden öffnen, erstrahlt das Häussler Backdorf in Heiligkreuztal schon im festlichen Glanz. Der Häussler Adventsmarkt Mitte November gehört zu den ersten Märkten in der Region – und genau das macht ihn zu etwas Besonderem: Er ist der perfekte Start in die Weihnachtszeit, um die Vorfreude so richtig aufleben zu lassen.
Schon beim Ankommen spürt man diese besondere Atmosphäre. Warme Lichterketten tauchen den Platz in goldenes Licht, der Duft von frisch gebackenem Holzofenbrot mischt sich mit dem würzigen Aroma von Glühwein und gebrannten Mandeln. Wer hier durch die Reihen schlendert, findet liebevoll dekorierte Stände, handgefertigte Unikate, regionale Spezialitäten und viele kleine Schätze, die man nicht im Supermarktregal findet. Besonders einzigartig ist der kulinarische Charakter des Marktes: Besucher können den Häussler Bäckermeistern direkt beim Arbeiten über die Schulter schauen, zusehen, wie knusprige Brote, Lebkuchen und Teignikoläuse aus dem Ofen gezogen werden, und selbst einen frischen Stollen oder ein duftendes Adventsgebäck probieren.
Neben dem Genuss spielt das Handwerk eine große Rolle. Über 40 Aussteller aus der Region präsentieren ihre Produkte im Backdorf und in den Holzhütten im Freigelände – von kunstvoll gedrechselten Holzarbeiten über handgenähte Taschen bis hin zu selbstgemachten Likören und Naturkosmetik.
Leistung:
- Begrüßung durch einen Häussler Mitarbeiter
- reservierter Busparkplatz
freier Eintritt und individueller Aufenthalt!
Schwäbische Weihnacht 2026
Schwäbische Weihnacht inkl. Adventskaffee 2026
Buchbar; 25.11. - 27.12.2026
Die Vorweihnachtszeit ist einfach eine herrliche Zeit bei uns im Backdorf: der große Christbaum auf dem Marktplatz, die festlichen Girlanden, die unser GenussWerk schmücken, liebevolle Details an allen Ecken, funkelnde Kerzen und glänzende Kugeln – wir finden, schöner kann man sich nicht auf Weihnachten einstimmen. In dieser besonderen Atmosphäre nehmen wir Sie mit in unsere Erlebniswelt rund ums Backen und Genießen, zeigen Ihnen in einer kleinen Vorführung was einen perfekten Teig ausmacht oder wie einfach es ist, selbst Nudeln zu machen. Anschließend genießen Sie die Ergebnisse unserer meisterlichen Weihnachtsbäckerei zusammen mit einer aromatischen Tasse Kaffee.
Leistungen:
- Rundgang durch das stimmungsvoll dekorierte Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee inkl. bodenlose Kaffeetasse und zwei Stück Kuchen/Gebäck
- Wasser zur Selbstbedienung
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Gutschein für den Einkauf im Backdorf
Dauer: 2,5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen
Fürstlicher Winterzauber* & Schwäbische Weihnacht
Fürstlicher Winterzauber* & Schwäbische Weihnacht inkl. Adventskaffee
Buchbar; 25.11 - 17.12.2026
Vormittags: Im weihnachtlich geschmückten Hohenzollernschloss erleben Sie einen ganz besonderen Weihnachtszauber. Die vorweihnachtliche Hektik bleibt vor den Schlosstoren und macht Besinnlichkeit im fürstlichen Residenzschloss erlebbar. Im Rahmen dieser einzigartigen Schlossführung werden längst vergessene Geschichten und Bräuche rund um das Thema Weihnachten vorgestellt. In der historischen Schlossküchen wird Ihnen zum Abschluss der Führung eine Tasse Glühwein oder Punsch serviert.
Nachmittags: Rundgang durch das stimmungsvolle Häussler Backdorf mit anschließender Kaffeetafel beim Häussler Adventskaffee (bodenlose Kaffeetasse und zwei Stück Kuchen/Gebäck), inkl. alkoholfreien Getränken (Wasser und Apfelschorle), Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen – und Linzertortenbackmischung und einem 5 Euro-Einkaufsgutschein.
Leistungen:
- Schlossführung „Weihnachtszauber“
- 1 Tasse Glühwein oder Punsch
- geführter Rundgang durch das stimmungsvoll dekorierte Häussler Backdorf
- kurze Vorführung
- reservierte Plätze beim Häussler Adventskaffee inkl. bodenlose Kaffeetasse und 2 Stück Kuchen/Gebäck
- Wasser zur Selbsbedienung
- Häussler Genusstüte mit jeweils 1kg Lebkuchen- und Linzertortenbackmischung
- 5 Euro-Einkaufsgutschein für das Häussler Backdorf
Dauer: ca. 5 Stunden
Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen
Maximale Teilnehmerzahl: 50 Personen