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Herzlich Willkommen in Die Eisacktaler Kellerei, jüngste Genossenschaftskellerei Südtirols, wird wegen ihrer besonderen Weißweine weit über drei Landesgrenzen hinaus geschätzt. Da im Eisacktal ideale Bedingungen für den Anbau von weißen Rebsorten herrschen, hat sich die Kellerei auf Weißweine spezialisiert; diese zählen dank der Traubenqualität und der mustergültigen Verarbeitung zu den begehrtesten Weinen Südtirols. Im modernen Genossenschaftsgebäude in Klausen werden ca. eine Million Flaschen im Jahr produziert, großteils DOC-Weine (Qualitätswein mit kontrollierter Ursprungsbezeichnung). Die Eleganz und Rasse der Weine entspringen dem Leitmotiv der Kellerei und ihrer 130 Mitglieder: Qualität ohne Kompromisse! Im Eisacktal, wo Gletscher und mediterrane Hügellandschaften so nah beieinander liegen, gedeihen Trauben von höchster Qualität. Die wertvollen Mineralien und Nährstoffe der Böden spiegeln sich im Geschmack und Aroma der Weine wider. Das Einhalten höchster Qualitätsstandards und die ständige Weiterentwicklung in der Vinifizierung, mit dem Ehrgeiz, den sortentypischen Charakter der Trauben weiter zu verfeinern, garantieren Weine von ausgezeichneter Güte – so wie unsere Aristos-Linie. |
