Roner: Destillateure aus Leidenschaft

Im malerischen Dorf Tramin, an der Südtiroler Weinstraße hat sich vor mehr als 60 Jahren die Familie Roner der Herstellung von hochgeistigen Genüssen gewidmet. Fruchtbrände, Grappa, Liköre und Weine des hauseigenen Weingutes Ritterhof gehören genauso zur breiten Produktpalette wie Schokoladepralinen mit Williams-Füllung.

Tradition, Innovation und höchste Qualität
Höchste Qualität steht bei Roner stets an oberster Stelle. Nur erlesene, von Hand gepflückte Früchte im optimalen Reifezustand werden für die Fruchtbrände verwendet und nur Trestern von vollreifem, gesundem Lesegut werden zu Grappas aus dem Hause Roner verarbeitet.

Entscheidend für ein Spitzenprodukt ist zu einem guten Teil auch das Brennverfahren. Die Herstellung erfolgt nach alter Tradition durch zweimalige Destillation in Brennblasen mit dampfbeheiztem Außenmantel. Dieses Verfahren garantiert die Erhaltung der intensiven, einzigartigen Aromen und des weichen, sortentypischen Charakters der Weintrestern und des Obstes.

Die unverwechselbaren Merkmale der Südtiroler Rebsorten können sich Dank der Verwendung frischer, hochwertiger Trestern in den Grappas voll entfalten. Der Lohn: Jeder Schluck erzählt die Geschichte seiner Herkunft.

Als erste Brennerei in Italien hat Roner eine umweltfreundliche, schadstoffarme Dampfkesselanlage eingesetzt, welche die bei der Destillation anfallenden ausgebrannten Trestern in saubere Energie umwandelt.

So leistet Roner einen wertvollen Beitrag für den Umweltschutz und den Erhalt der Natur des Landes.